আম খাওয়ার ১০টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানুন

আম আমাদের সকলের সবচেয়ে প্রিয় একটি ফল। আম পছন্দ করেননা এরকম মানুষ খুব কমই আছে। আমে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি আছে। মানুষ যেমন আম খেতে ভালোবাসে ঠিক তেমনি আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা আছে। পাকা আম কাঁচা আম দুই অবস্থাতেই আম খাওয়া যায়। 

চলুন আজ আমরা দেখব আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা, আম খাওয়ার উপকারিতা, কাঁচা আমের উপকারিতা, আম এর অপকারিতা, আম খাওয়ার সঠিক নিয়ম ও আম খাওয়ার নিয়ম।

পেজ সূচীপত্রঃ আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

• আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
• আম খাওয়ার উপকারিতা
• কাঁচা আমের উপকারিতা
• আম এর অপকারিতা
• আম খাওয়ার সঠিক নিয়ম | আম খাওয়ার নিয়ম
• শেষ কথাঃ আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

আম ভালোবাসে না এমন মানুষ খুঁজলে খুব কম মানুষই পাওয়া যাবে। আমে আছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি। ভিটামিন সি কোলাজেন প্রোটিন তৈরী করে যা আমাদের ত্বককে সুস্থ রাখে। কোলাজেন প্রোটিন আমাদের ত্বকের বলিরেখা ও ব্রণের সমস্যা দূর করে। তাছাড়া আম চুলের সমস্যাও দূর করে।

আম খাওয়ার উপকারিতা | আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

আম খাওয়ার অনেক উপকারিতা আছে, কারণ পাকা আমে আছে আয়রণ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, রিভোফ্লেভিন, থায়ামিন, খনিজ লবণ, শ্বেতসার ও ভিটামিন বি-১ ও বি-২। যা শরীরের বিভিন্ন প্রয়োজনে ব্যবহৃত হয়। আম খাওয়ার উপকারিতাগুলো নিচে দেওয়া হল-

আরও পড়ুনঃ ১০টি সেরা বেটিং করে আয় করার সাইট

• পাকা আম খেলে আমাদের ত্বক সুন্দর, মসৃণ হয়। এটি আমাদের ত্বকের ভিতর ও বাইরে থেকে উজ্জ্বল করে। আম ত্বকের লোমের গোড়া পরিষ্কার করে ও ব্রণের সমস্যা সমাধান করে।
• আম লোমের গোড়া থেকে পরিষ্কার করেযার ফলে মুখের ও নাকের ব্ল্যাকহেড দূর করে। এছাড়া প্রতিদিন ১০০ গ্রাম পাকা আম খেলে মুখের কালো দাগ দূর হবে।
• গাছপাকা আমে পর্যাপ্ত পরিমানে খনিজ লবন আছে, যা আমাদের শরীরের দাঁত, নখ, চুল মজবুত করে।
• আমে থাকা ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স আমাদের শরীরের স্নায়ুকোষে অক্সিজেন সরাবরাহ সচল ও শরীরকে সতেজ রাখে। যার ফলে আম খেলে আমাদের খুব দ্রুত ঘুম আসে।
• আমে প্রায় ২৫ প্রকার কেরাটিনোইডস উপকারী ব্যাকটেরিয়া আছে, যা ইমিউন সিস্টেমকে সুস্থ ও সবল রাখে।
• ভিটামিন-এ আমাদের চোখের জন্য খুব উপকারী আর আমে রয়েছে ভিটামিন-এ। আপনি যদি প্রতিদিন এককাপ আম খান তাহলে আপনার শরীরের ২৫% ভিটামিন-এ এর চাহিদা মিটাবে। ভিটামিন এ চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় ও রাত কানা রোগ থেকে রক্ষা করে।
• পাকা আমে থাকা টারটারিক এসিড, ম্যালিক এসিড ও সাইট্রিক এসিড আমাদের শরীরের রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

কাঁচা আমের উপকারিতা | আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

পাকা আমের মত কাঁচা আম খাওয়ারও কিছু উপকারিতা রয়েছে। কাঁচা আম দিয়ে আচার বানানো হয়। অনেকে আবার কাঁচা আমের শরবত খেতে পছন্দ করেন। কাঁচা আমের চাটনি বা কাঁচা আম মাখা খেতেও বেশ মজাদার। কাঁচা আম শুধু স্বাদ না গুনেও অনন্য। নিচে কাঁচা আমের কিছু উপকারিতা দেওয়া হল-

আরও পড়ুনঃ গর্ভবতী মায়ের ফল খাবার তালিকা

• মানুষের দেহে সোডিয়াম ক্লোরাইড ও আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে গরম থেকে বাঁচতে সাহায্য করে কাঁচা আম। এছাড়াও হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় কাঁচা আম। অতিরিক্ত রোদের তাপ থেকে দেহকে রক্ষা করে কাঁচা আম।
• পেটের সমস্যা যেমন- অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদ হজমের মত সমস্যা কমাতে কাঁচা আম বেশ উপকারী।
• কাঁচা আমে থাকা ভিটামিন সি, ভিটামিন ই ও একাধিক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট উপাদানগুলো শ্বেত রক্তকণিকার কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• কাঁচা আমে প্রচুর পরিমান ভিটামিন সি থাকায় মুখের নানা রকমের ক্ষত শুকাতে ও মুখের নানা রকম সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও কাঁচা আম স্কার্ভি ও মাড়ি থেকে রক্তপাত কমাতে সাহায্য করে।
• কাঁচা আমে থাকা ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। তাছাড়া কাঁচা আমের থাকা লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চোখের রেটিনার স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য খুবই উপকারী।

আম এর অপকারিতা | আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

আম খাওয়ার যেমন উপকারিতা আছে তেমনি ভাবে অপকারিতা ও আছে। আমের কিছু নীরব ও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে যা আপনার জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে। নিচে আম এর অপকারিতা দেওয়া হল-

• যাদের শরীরে অ্যালার্জির সমস্যা আছে তাদের জন্য আম ক্ষতির কারন হতে পারে। কারণ আমে প্রোটিন ল্যাটেক্সের মতো উপাদান আছে যা অ্যালার্জির সমস্যা তৈরী করতে পারে।
• বিভিন্ন ধরনের আমে ফাইবার কম থাকে আর আমের খোসা ও বীজে বেশী পরিমানে ফাইবার থাকায় তা আমাদের শরীরে প্রবেশ করতে পারেন না। ফলে আম হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটে।
• আমে উচ্চ মাত্রায় প্রকৃতিক চিনি থাকার কারণে ডায়বেটিস রোগীদের অতি দ্রুত চিনির মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই আম খাওয়ার সময় আমের পরিমানের উপর অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে।
• একইসাথে অনেক গুলো আম খেলে শরীরের ওজন বাড়াতে পারে। কারণ আমে ফাইবার কম ও প্রকৃতিক শর্করা ও ক্যালোরির পরিমান বেশী হওয়ায় তা ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। তাই শরীরের ওজন কমাতে আম খোয়ার ব্যপারে সতর্ক হওয়া উচিত।
• আমে গাঁজনযোগ্য কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোম (আইবিএস) বাড়াতে পারে এবং পাচনতন্ত্রকে বিপর্যস্ত করে পেটের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

আম খাওয়ার সঠিক নিয়ম | আম খাওয়ার নিয়ম | আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

আম খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি। আম হল ফলের রাজা। আম কাঁচা পাকা সব অবস্থাতেই খাওয়া যায়। আমে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও আম ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন, আলফা-ক্যারোটিন এবং বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন সমৃদ্ধ যা আমাদের চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। আমে থাকা পটাশিয়াম আমাদের হার্ট ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে রাখে।তাছাড়াও আমে থাকা পানি এবং ডায়েটরি ফাইবার হজমের জন্য খুব ভালো কাজ করে। কিন্তু অতিরিক্ত আম খাওয়া আবার শরীরের ঝুঁকি বাড়ায় তাই আম খাওয়ার সঠিক নিয়ম নিয়ে আলোচনা করা হল।

• আম জুস করে খাওয়া উচিত না। কারণ জুস করে আম খেলে তা থেকে ফাইবার ও পুষ্টিগুন অনেকটাই কমে যায়। তাই আম জুস করে না খেয়ে টুকরো করে খাওয়া উচিত।
• আমে চিনির মাত্রা বেশী থাকে। কিন্তু অন্যান্য উপাদান শরীরের জন্য ভালো কাজ করে। তাই ডাইবেটিস রোগীরা পরিমান মত আম খাবেন। অতিরিক্ত আম খাবেন না।
• আম শরীরের ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। আপনি যদি শরীরের ওজন কমাতে চান তাহলে আম কম করে নিয়ন্ত্রিত পরিমানে খান। কেননা অতিরিক্ত আম শরীরের ওজন বাড়ায়।
• আম দুপুরে বা রাতে খাবার খাওয়ার পর খাওয়া ঠিক না, কারণ আম দ্রুত পেট ভরায় ও নিজেই পরিপূরক খাবারের কাজ করে।
• আম সকালে ও বিকালে খাওয়া উচিত। কারণ এটি পুরো এক সময়ের খাবারের চাহিদা মেটায়।

শেষ কথাঃ আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

বন্ধুরা, আজ আমরা আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে একটি নিবন্ধ লিখেছি। আমরা সকলেই জানি ফলের রাজা আম। আর আম পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। আম খেলে যেমন উপকার পাওয়া যায় তেমনি ভাবে আমের কিছু অপকারিতা ও আছে। যা আমরা আমাদের এই আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা, আম খাওয়ার উপকারিতা, কাঁচা আমের উপকারিতা, আম এর অপকারিতা, আম খাওয়ার সঠিক নিয়ম, আম খাওয়ার নিয়ম পোস্টটিতে আলোচনা করেছি।

আরও পড়ুনঃ পার্ট টাইম জব ঢাকা ২০২২

আশাকরি আমাদের এই আম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা, আম খাওয়ার উপকারিতা, কাঁচা আমের উপকারিতা, আম এর অপকারিতা, আম খাওয়ার সঠিক নিয়ম, আম খাওয়ার নিয়ম পোস্টটি আপনাদের ভালো লাগবে এবং এই পোস্টের মাধ্যমে আপনারা উপকৃত হবেন, ধন্যবাদ।